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【トミーズ】 抹茶あん食(黒豆入り)

「トミーズ」のあん食、「新定番」として販売されているのがこちら、「抹茶あん食(黒豆入り)です。抹茶生地と食パン生地の渦巻き模様、惜しみなく練りこまれた、多からず少なからずのあん、そして適度な歯ごたえを残しふっくらと炊かれた黒豆がクセになるおいしさ。すべてが絶妙のバランス!お見事です。...

【d'une rarete】 ホノカ

表参道にあるパン屋さんd'une rarete(デュヌ・ラルテ)。無添加かつ最高級の食材を使って作られているこだわりパン。いろいろ種類がある中で好きなものの一つがこの「ホノカ」。噛みしめるほどに味わいが増す、そんなパンです。普通に食べてももちろん美味しいのですが、今回はこのパンを使ってアボカドチーズバーガーを作ります。...
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