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【STAUB】 ミニ・フォンデュセット

ストウブのフォンデュセット

「代用」という賢いことができない私。
何かをするならまず形から、
習い事をするなら道具を揃えるところから始めてしまう…。

そういうモノへのこだわり方がよく「男性っぽい」と言われます。
このフォンデュ鍋は、最近私の中で定番になったバーニャカウダを
より美味しく食べるためだけに揃えたもの。
今日のお野菜

最近野菜もお肉もお魚も、
すっかり「生」が苦手になってしまいました。
そんなわけで、バーニャカウダも蒸し野菜を準備。

バーニャカウダ

鍋にはこれもすっかり定番になった
ノースファームストックのバーニャカウダソースを入れて、



一度ガスの火で温めて、

テーブルでことこと

あとはろうそくの火でクツクツを保ちながら
最後まであたたかなソースでいただく野菜は体にじんわりしみるおいしさ。

ある日のバンゴハン

これだとヘルシーなつもりが結構な量を食べてしまえるため
まったくダイエットにはならないのですが、
普段気づくと不足しがちな野菜をたっぷり食べられるので
体には良いみたいです。



7月はパプリカやナス、
ズッキーニなんかの夏野菜が手頃な値段で出回る季節。
しかも太陽の光をたっぷりと浴びた野菜は
おいしさも文句なし。
ということで、私のバーニャカウダブームはしばらく続きます。


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